Banh Bao

Grâce aux origines vietnamiennes de mon arc-en-ciel, j'ai appris à encore plus apprécier la cuisine asiatique. J'ai découvert aujourd'hui les fameux Banh Bao dont j'entendais parler depuis... des années :O)

Il a fallu quitter nos montagnes pour la GRANDE ville où nous avons trouvé un magasin chinois bien fourni dans lequel c'est certain, nous retournerons.

Petite définition des Banh Bao : ce sont des sortes de brioches cuites à la vapeur farcies de viande de porc, d'oeuf et de champignons parfumés. Au goût, cela donne un mélange de sucré-salé étonnament bon !

Et sinon, pour parler d'autre chose que de cuisine, demain soir c'est début de vacances ! :O))